🍃2023年度新茶入荷情報＃7🍃

🍃新茶入荷状況🍃
深むし生【政】　　        200ｇ入　　　￥1,296（税込）
深むし生【特】　　　　  200ｇ入　　　￥1,080（税込）

「深むし生」・・・お茶の製造工程における「火入れ」を極力少なくしている深むし茶です。葉や茎を選別する前の状態であり、生の葉に近い味わいであることも特徴です。

「火入れ」・・・「びいれ」と読みます。仕上げ段階で熱を加えることにより乾燥を十分に行って貯蔵性を高め、味や香りも向上させる工程のこと